アンタルヤおすすめレストラン／Antalya Recommended Restaurant

【シリーズ世界のレストラン】

2021年10月。
私はトルコのアンタルヤに滞在していました。

アンタルヤは地中海に面したリゾート地で高級レストランや素敵なバーなど、たくさんの飲食店がありました。その中で私が滞在中に一番衝撃を受けたレストランをご紹介します。

こちらはアンタルの中心街にある『ウイサル・アンタルヤ・クユ・タンドリー・チョルバズ（Uysal Antalya Kuyu Tandır Çorbacı）』というお店です。

オールドタウンのすぐ近くİsmetpaşa駅から徒歩3分という人通りも多い場所にあるレストラン。こちらはスープ専門店で看板には1976の文字が見えることから、なかなかの老舗レストランです。さっそく、店内へ＿＿＿。

写真では出来るだけ他のお客さんが写らないように撮影しましたが、平日の昼間でも、かなりの人で賑わう人気のレストランです。さっそく、店員さんがメニューを持ってきてくれましたが、私が初見だと気づくとキッチンが見える所まで移動し、色々と説明してくれました。

こちらがレストラン自慢のスープの様です。

スープの味付けは数種類ですが、具材のバリエーションが多く、スープのメニューは約20種類ありました。ここに立つだけで、かなり濃厚な香りが漂ってきます。

そして店員さんがオススメしてくれたのがこちら。

羊の頭だそうです。イスラム圏内ではお祝い事などに食べられるイメージがありますが、この様に普通のレストランでも頂けるようです。せっかくなので、こちらの羊の頭と店員さんオススメのマイルド系のスープを注文しました。

こちらが注文したスープ。

恐らく入っているお肉は鶏なのですが、かなり濃厚でクセのあるスープ。何だか二日酔いとかに効きそうな感じです。スープだけ飲み進めるには、かなり強烈なので、パンにつけて食します。

トルコのレストランではスープなどを頼むと基本パンは食べ放題です。こちらのレストランでは一つ一つ包装されており、とても衛生的でした。

さらに運ばれてきた謎の野菜たち。

『スープに浸すの？』と店員さんに聞いたが、どうやら違う様子＿＿。しかし、この野菜たちが後に私の命を支えてくれることになるとは、この時、知る由もありませんでした。

そして、本日のメインである羊の頭が登場です。

すでに頭の身はほぐされており、写真的には今一つインパクトに欠けますが、中には目玉、脳みそと頭の部位が丸々入っていました。またその他にも肩の肉なども入っているとのことです。早速、一口食べてみることに＿＿＿。

……これは、ヤバイ。

各国でヘビやサソリや昆虫らを食べてきましたが、ちょっとコイツは別次元です。強烈な臭いが口いっぱいに広がり、なかなか飲み込むことができません。

顔のどの部位かは分かりませんが、強烈な臭いのする箇所があり、その部位を噛むたびに私は危険な状態になりました。しかし、ここで手を止めるわけにはいきません。一つの命を頂くということは、それなりの覚悟が必要なのです。

そんな私を助けてくれたのが彼らです。

そう、野菜アベンジャーズです。

冗談無しに、私の意識が朦朧としてきた時に、この野菜たちをかじると現実世界へと戻されます。正直、生の玉ねぎがこんなに美味しいと思ったことはありません。ありがとうアベンジャーズ。

そして、目玉や脳みそも頂きました。こちらは異常な食感ではあるものの、顔の強烈臭の部位に比べるとイージーな味わいで、何とか完食する事ができました。しかし、それから3日間は口の中から羊の頭の臭いが常にしました。ほぼバフォメットです。

完食した私は速攻でプディングとチャイを頼み、何とか落ち着きを取り戻しました。

そしてお会計です。あれだけボリュームのあるメインメニューとスープにコーラ。さらにプディングとチャイまで頼んで、お値段は94トルコリラ（約1,240円）とかなりの親切価格。ちなみに私が食べた羊の頭以外にも他の店でも食べられるようなケバブなどもちゃんとあるので、皆さんも是非、アンタルヤを訪れた際には、こちらのレストランへと足を運んでみてください。

ただし、スープはどれも結構パンチがあるので、それだけは覚悟しておいた方が良いかもしれません。

おわり

Uysal Antalya Kuyu Tandır Çorbacı

The head of a lamb that I ate for the first time. You will never forget the strong smell and the texture of the eyes and brain.

Location: Antalya Turkey
Shooting date: 10/2021
category: Restaurant

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